Насколько качественным может быть этот продукт и как выбрать муку? Исследование охватило более 75% рынка и включило товары, произведенные в 12 регионах.
Без муки сложно представить себе современную потребительскую корзину. Самым популярным и по совместительству универсальным для кулинарных целей сортом муки является высший.
Специалисты Роскачества нашли следы пестицидов в 40% образцов муки. Результат экспертизы опубликован на сайте исследователей.
Роскачество проверило пшеничную муку, представленную на российском рынке. Выяснилось, что 40% исследованных образцов содержат следы пестицидов: пиримифос-метила (инсектицид) и хлормекват хлорида. При этом все они безопасны.
Половина образцов исследованной муки признана продукцией высшего качества. По результатам исследования 2023 года самой высококачественной продукцией стала пшеничная мука марок "Макфа", "Селяночка", "Пышечка", "Увелка", "Маркет Перекресток".
В антилидерах оказались торговые марки "Рязаночка", "Мелькомбинат №3" и "Алейка".
