Когда убирать тыкву, чтобы получить максимум сладости — главный ориентир: не цвет и не звук

• Дача и огород
• новости россии

• 18:07 8 сентября
• Ксения Сизова

личное фото автора

Опытные дачники никогда не срывают тыкву на глаз — они знают один верный способ проверить спелость. И это не цвет и не размер. Всё решает плодоножка. 

Главный признак — сухая плодоножка

Если хвостик из зелёного и сочного стал сухим, жёстким и серовато-коричневым — питание от куста прекратилось, плод созрел. Это самый надёжный сигнал. Если плодоножка всё ещё зелёная и мягкая, тыкве нужно дать ещё время.

Совет: не срезайте тыкву под корень — оставляйте 4–7 см плодоножки. Это защищает плод от бактерий и продлевает хранение.

Какие ещё есть признаки 

1. Твёрдая кожура: попробуйте слегка надавить на кожуру ногтем. Если ноготь не оставляет вмятин — тыква готова. У недозрелой кожура мягче и повреждается легче.
2. Листья и плети пожелтели и засохли: когда вегетация завершается, растение перестаёт питать плоды. Листья и стебли засыхают — это естественный сигнал, что тыква больше не растёт.
3. Глухой звук при постукивании: у спелой тыквы звук при постукивании — плотный и глухой. У недозрелой — более звонкий. Этот признак не всегда очевиден, но в сочетании с другими помогает не ошибиться.
4. Цвет и рисунок соответствуют сорту: кожура приобретает насыщенный оттенок. У некоторых сортов (например, зелёноплодных) чётко проступает сетчатый или полосатый узор. Это дополнительный, но не основной признак.

Успеть до заморозков

Даже если тыква не полностью созрела, её нужно снять до первых заморозков. Подмёрзшие плоды быстро портятся и не хранятся. Выбирайте сухой день — в сырую погоду лёжкость ухудшается.

Читайте также: 

• Рассыпаю копеечную крупу в сентябре — и к весне земля как пух, а сорняки исчезают. На навоз деньги больше не выкидываю
• Озимый чеснок сажаю только в этот день: всходит дружно, не болеет, урожай — загляденье 
• Мичурин запрещал, а мы сажаем и радуемся: 6 опасных деревьев — не зря их называют врагами огорода