Молочные сосиски и сардельки остаются популярным продуктом на российских столах. Однако качество этих изделий часто вызывает вопросы у покупателей. Недавно Роскачество провело масштабное исследование, чтобы выяснить, какие производители заслуживают доверия.
Почему это важно
Более 70% россиян регулярно покупают колбасные изделия. При таком разнообразии марок сложно понять, какой продукт действительно качественный. Проверка Роскачества помогает разобраться в этом вопросе, оценивая не только вкус, но и безопасность состава.
Как проходила экспертиза
Специалисты исследовали 51 образец молочных сосисок, сарделек и шпикачек. Они проверяли:
Наличие вредных добавок и консервантов
Соответствие заявленного состава реальному содержанию мяса
Баланс белков и жиров
Микробиологическую безопасность
Уровень соли
Использовались современные методы анализа, включая проверку на остатки антибиотиков. Во всех образцах опасных веществ не обнаружили.
Лучшие производители
Среди лидеров оказались:
"Окраина" — строгий контроль качества на всех этапах
"Дымов" — высокое содержание мяса
"Ремит" и "Звениговский" — полное отсутствие искусственных добавок
Также в топ вошли продукты от "Останкино", "Клинский", "Владимирский стандарт" и других проверенных производителей.
Особые отметки
Сардельки "Вкусвилл" отличились пониженным содержанием соли, а шпикачки "Велком" — натуральной оболочкой и гипоаллергенными специями.
Что это значит для покупателей
Исследование показало : на рынке становится больше качественных мясных изделий. Производители добровольно повышают стандарты, часто превышая требования ГОСТ. При выборе стоит обращать внимание на маркировку и искать знак Роскачества — это дополнительная гарантия качества.
Читайте также:
Росконтроль назвал лучший растворимый кофе: можно брать хоть по 5 пачек - натуральный состав
