Определение качественной колбасы от некачественной — задача не из лёгких, особенно в условиях разнообразия современных предложений на полках магазинов. Однако существуют проверенные способы, которые помогут в этом разобраться.
Прежде всего, обратите внимание на состав. Качественная колбаса должна содержать в основном мясо, специи и минимум добавок. Если в списке ингредиентов преобладают загустители, искусственные красители и ароматизаторы, это сигнал о вероятной низкой качестве продукта.
Текстура и внешний вид — еще один значимый фактор. Колбаса должна быть плотной, без излишней влажности. Избегайте изделий с ярким, неестественным цветом — это может быть признаком использования красителей. Разные виды колбасы должны иметь свой, характерный только для них запах. Если аромат слишком химический или, напротив, отсутствует, это повод задуматься о качестве продукта.
Фото: KO44.ru
