Заглянуть в местный магазин за границей — значит увидеть страну с другой стороны. Германия здесь не исключение. Ассортимент вроде бы привычный, но рядом с молоком и хлебом — продукты, которые в России не встретишь даже в крупных торговых сетях.
Необычные вкусы и старые традиции
Главное немецкое увлечение — квашеная капуста. Но здесь ценят не только сам гарнир, а и рассол от него. Врачи даже рекомендуют пить по стакану в день для здоровья кишечника.
Дальше — клёцки. В Германии их называют «клоссы» и готовят из теста или картофеля. Чтобы хозяйки не тратили время, в супермаркетах продаётся готовое тесто для шариков.
Отдельная гордость — шпецле. Это не макароны в нашем понимании, а свежая яичная лапша причудливой формы. Её варят сразу после замеса и подают горячей или обжаренной.
Есть и более странные находки. К примеру, макаронный салат с майонезом, горошком и морковью. В России его сочли бы странным экспериментом, а в Германии — привычный гарнир.
Что едят немцы утром и вечером
Баварская классика — белые колбаски вайсвурст. Их едят утром с брецелями и бульоном. Вечером на столе может оказаться братхеринг — жареная и замаринованная сельдь.
Не менее спорное блюдо — сырой фарш на хлебе. Немцы щедро приправляют его луком и солью, и едят как паштет. Туристы обычно проходят мимо, но для местных это обычная закуска.
В магазинах часто продаётся сливочное масло с зеленью и чесноком. Немцы используют его для хлеба и горячих блюд. У нас такое делают дома, а у них это готовый продукт.
Русский след в немецких магазинах
Интересно, что среди местных товаров можно встретить и продукты из России. На полках обычных супермаркетов легко найти берёзовый сок, который в нашей стране давно исчез из массовой продажи. Для немцев это экзотика, а для россиян — воспоминание из девяностых.
Краткий вывод
Немецкий супермаркет — это не только сосиски и пиво. Здесь соседствуют старинные рецепты, смелые вкусовые привычки и даже забытые русские напитки, пишет автор Дзен-канала “Одна в чужом городе I О путешествиях и не только”.
Читайте также:
Почему итальянки никогда не устают от быта: секреты, которые стоит взять на заметку
Поезд нервного следования: 5 историй, от которых волосы встают дыбом - плацкарт без фильтров
