В Костроме суд закрыл кафе из-за стафилококка
- 15:45 12 ноября
- Елизавета Костишина
Ржавчина, бактерии кишечной палочки, золотистого стафилоккока и сальмонеллы обнаружили проверяющие в костромском заведении общепита Костромы.
Димитровский районный суд приостановил работу костромского кафе "Избушка" на 80 дней. Посетители заведения заболели сальмонеллезом, и в заведение пришла проверка.
"Обнаружены многочисленные нарушения, которые выразились в использовании продукции с истекшим сроком годности, продукции без информации о дате изготовления и сроке годности, нарушении поточности технологических процессов, ржавчины и повреждений на оборудовании, в обнаружении бактерий...", - описывают нарушения в суде.
Семнадцать сотрудников не смогли предоставить медицинские книжки, а у двух предоставивших не было прививок. Все это в суде рассудили как грубое нарушение санитарных норм, которые могут вызвать отравления и инфекционные заболевания.
Тем временем в костромских пельменях и мясе нашли патогенные бактерии. Также в Костроме закрылось ленегдарное кафе на Никитской.