Ватрушки и сырники в пролете: вместо них подайте на стол ленивый творожник — этот пирог нежнее пуха

Этот творожный пирог — идеальный вариант для тех, кто хочет приготовить вкусную домашнюю выпечку без долгих хлопот.

Готовится он в два раза быстрее, чем сырники или ватрушки, а результат порадует нежной начинкой и хрустящим тестом.

Ингредиенты:

Тесто:

200 г сливочного масла, 120 г сахара, 2 яйца, 1 ст. л. сметаны, 430–450 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя.

Начинка:

600 г творога, 1 яичный белок, 100 г сахара, 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. кукурузного крахмала.

Дополнительно: сахарная пудра для украшения.

Приготовление:

Размягчённое масло смешать с сахаром, яйцами и сметаной. Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Разделить тесто на две части: большую убрать в холодильник на 30 минут, меньшую — в морозилку. Для начинки взбить белок, смешать с творогом, сахаром, сметаной и крахмалом. Достать тесто из холодильника, выложить в форму, сформировать бортики. Выложить начинку, натереть сверху тесто из морозилки. Выпекать при 180°C около 40 минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Этот пирог прост в приготовлении и отлично подходит для уютного чаепития. Попробуйте, и он наверняка станет одним из ваших любимых рецептов, пишет hibiny.ru .

Фото: нейросеть

Читайте также:

Устанут от денег: астролог Володина предсказала, кто будет купаться в богатстве в 2025 году Аномальная жара наступит уже 1 марта: лето придет на два месяца раньше, заявил Вильфанд Салат «Проще некуда» — нужно всего 3 продукта: идеальное сочетание квашеной капусты, картошки и лука В эту пятницу вся страна отдохнет: Мишустин обрадовал россиян дополнительным выходным Названа самая полезная рыба — ешьте ее 2 раза в неделю. Богата селеном, фосфором и безумно вкусная