В мае 2025 года ветеринарные инспекторы устроили проверку на одном из крупных мясоперерабатывающих предприятий Костромской области. Проверка выявила многочисленные нарушения санитарных норм и требований безопасности, пишет пресс-служба регионального Россельхознадзора.
На заводе неправильно хранят мясо и готовые продукты - температура в холодильниках не соответствует требованиям. В некоторых камерах свежее мясо лежало рядом с испорченным. Цеха находятся в плохом состоянии - стены и потолки требуют ремонта. Рабочие не могут нормально помыть руки - не хватает оборудования и дезинфицирующих средств.
В продукции нашли антибиотики, которых там быть не должно. А в банках с тушенкой из говядины обнаружили свинину - хотя в составе она не указана.
За нарушения предприятие получило штраф - 300 тысяч рублей. Руководство завода обязано исправить недочеты.
Ранее мы писали, что под Костромой задержали почти полторы тонны курятины сомнительного качества
