Новый год — время, когда хочется начать всё с чистого листа и встретить перемены с радостью. 2026-й пройдёт под покровительством Красной Огненной Лошади, и астрологи советуют встретить её достойно — с тёплой атмосферой, красивым столом и символичными блюдами.
Что подать на праздничный стол
Главная идея меню — простота, свежесть и натуральность. Хозяйке года придутся по душе блюда, приготовленные с любовью и уважением к традициям.
Перед началом застолья можно поставить на стол ломтик хлеба с крупной солью — старинный знак гостеприимства.
Основу стола составят рисовые блюда — от салатов до тёплых гарниров. Важно, чтобы на столе было много зелени и овощей — запечённые баклажаны, перец, салаты из свежих или маринованных овощей.
Фрукты и ягоды добавят яркости, особенно красные — символ огненной стихии. Экзотические фрукты также будут уместны. Орехи станут хорошим дополнением к закускам или десертам.
Из закусок подойдут тарталетки, рулетики, мини-блинчики. В качестве десерта стоит приготовить овсяное печенье — оно понравится символу года и добавит уюта.
Что лучше не ставить на стол
Запрещённый пункт — любые блюда из конины. Также не стоит готовить слишком жирные и тяжёлые кушанья. Огненная Лошадь символизирует энергию и движение, поэтому предпочтительна лёгкая пища.
Рыбу лучше заменить мясными или овощными вариантами: огонь и вода — элементы, не сочетающиеся между собой. Острые приправы вроде чеснока, хрена и горчицы также нежелательны.
Птицу выбирайте с умом — курица под запретом, а вот индейка или утка подойдут идеально. Из напитков — вино, шампанское, лёгкие коктейли, домашние морсы и соки.
Атмосфера и оформление
В цветовой гамме праздника лидируют красный, оранжевый, золотой и солнечно-жёлтый — цвета огня и радости. В сервировке можно использовать фигурки лошадей, подковы, ленточки и звонкие колокольчики.
Главное в новогодней ночи — не меню и не украшения, а настроение. Встречая год Лошади с добрыми мыслями и близкими людьми, можно быть уверенным — он принесёт движение, удачу и тепло.
Читайте также:
