Мороженое — любимое лакомство многих, но не все его виды одинаково полезны. Врач-диетолог Михаил Гинзбург в интервью телеканалу «Москва 24» отметил, что пломбир считается наиболее вредным для здоровья. Эксперт объяснил, почему стоит быть осторожнее с этим десертом.
Почему пломбир опасен?
Пломбир содержит большое количество сахара и жиров, а иногда и трансжиров. Особенно вредны те варианты, где вместо натурального молочного жира используют заменители, например, пальмовое масло. В таких продуктах могут присутствовать конечные продукты гликирования — вещества, которые негативно влияют на сосуды, способствуя развитию атеросклероза и сокращая продолжительность жизни.
Какие виды мороженого считаются менее вредными?
По словам Гинзбурга, менее опасным для здоровья является мороженое на основе замороженного фруктового сока. Правда, в нем тоже может содержаться сахар, но такой десерт легко приготовить самостоятельно без добавления сахара, что делает его более полезным.
Осторожность при употреблении мороженого
Врач также напомнил, что любое мороженое может вызвать переохлаждение горла и гортани, что увеличивает риск простудных заболеваний. Поэтому важно не злоупотреблять холодным лакомством, особенно в прохладное время года.
Почему не стоит сочетать мороженое с горячими напитками?
Ранее специалисты предупреждали, что резкий перепад температур — например, когда после мороженого пьют горячий чай или кофе — может негативно сказаться на состоянии зубов. Такой контраст вызывает микротрещины в эмали, через которые проникают бактерии, способствующие развитию кариеса.
Итог
Пломбир — самый вредный вид мороженого из-за высокого содержания сахара, жиров и потенциально опасных добавок. Более безопасным вариантом считается мороженое из фруктового сока без сахара. Важно помнить о мерах предосторожности, чтобы избежать простуды и проблем с зубами, пишет источник.
Материал носит информационный характер. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
Фото: Шедеврум
Читайте также:
