Выбирая колбасу в магазине, многие ориентируются на внешний вид, цену и популярность бренда. Однако исследования Роскачества показали, что далеко не все известные марки соответствуют стандартам безопасности и качества. Некоторые образцы оказались в «черном списке» из-за серьезных нарушений состава, которые могут навредить здоровью, сообщает PRIMPRESS.
Согласно результатам проверки, особенно неприятные сюрпризы скрывались в варено-копченой колбасе «Дмитрогорский продукт». В ней эксперты нашли антибиотики и красители, которые не были указаны на упаковке. Это не только нарушение маркировки, но и потенциальная угроза для потребителей, ведь антибиотики могут вызывать аллергию и негативно влиять на микрофлору кишечника.
Не обошлось без нарушений и в продукции других производителей. Так, в сервелате «Йола агрохолдинг» также обнаружены несоответствия в составе, а «Стародворские колбасы» оказались замешаны в подмене ингредиентов — в них нашли ДНК птицы и соевые добавки, которые не были заявлены на этикетке. Это означает, что покупатели приобретали продукт с совсем иным составом, чем предполагали.
Несмотря на низкие оценки, у некоторых образцов есть и положительные моменты. Например, докторская колбаса «Егорьевская» также не прошла проверку по ряду параметров, но специалисты отметили, что в ней, по крайней мере, нет красителей и консервантов. Это показывает, что не все нарушения связаны с опасными веществами, однако отсутствие точной маркировки все же остается серьезной проблемой.
Роскачество призывает потребителей быть внимательнее и тщательно изучать состав продуктов перед покупкой. Чем подробнее указаны ингредиенты и чем меньше в составе непонятных добавок, тем выше шанс, что колбаса действительно безопасна.
Фото: ko44.ru
