«Роскачество» опубликовало исследование сыров, представленных на российском рынке, включая популярные виды, такие как «Российский», «Тильзитер» и плавленый сыр. Эксперты выявили как товары высокого качества, так и продукты, вызывающие сомнения.
Лидером среди сыров «Российский» стал продукт торговой марки «Сыробогатов». Он полностью соответствует всем стандартам, включая опережающие требования «Роскачества». Однако фасованный сыр от бренда «Каждый день» получил 4,7 балла из 5 возможных из-за несоответствия фактической жирности ГОСТу. Продукт от «Магнита» был оценен на 4 балла за недостаточную выдержку, а сыр торговой марки «Красная цена» набрал всего 3,7 балла, так как его вкус и запах не соответствуют требованиям.
Все перечисленные сыры, за исключением одного, были признаны безопасными. Но продукт под брендом «Аппетитно Круглый Год» не только не оправдал ожиданий, но и оказался небезопасным: в нем нашли антибиотики и жиры растительного происхождения. Эксперты подчеркивают, что такой товар не может называться сыром.
Сыры «Тильзитер» были исследованы по другим стандартам, так как ГОСТов для них пока нет. Качественными признаны продукты марок «Село Зеленое», «Ламбер» и «Простоквашино». Все они безопасны и соответствуют заявленным характеристикам.
Что касается плавленых сыров, здесь эксперты выявили низкое содержание белка и избыток влаги у многих брендов. Однако безопасными и высоко оценёнными оказались продукты от марок Hochland, «Виола», «Карат», «Веселый молочник» и President. Сыр от бренда «Витако» разочаровал: в нем обнаружили антибиотики и несоответствие заявленному содержанию жира.
Эти результаты подчеркивают важность внимательного выбора продуктов. Потребителям стоит учитывать оценки независимых экспертов, чтобы избежать покупки некачественного или небезопасного товара.
Фото: ko44.ru
