Известный кардиолог и ведущий программы «Доктор Мясников» на телеканале «Россия 1» рассказал, какой шашлык он считает самым вкусным и полезным. По его словам, настоящая классика — шашлык из баранины, приготовленный в Чечне или Грузии.
Почему баранина — лучший выбор для шашлыка?
Доктор Мясников отметил, что мясо барана, особенно если оно приготовлено на косточке, обладает насыщенным вкусом и сохраняет сочность при жарке на открытом огне. Кроме того, баранина сохраняет полезные вещества, что делает её не только вкусным, но и полезным вариантом для гриля.
Другие виды мяса для шашлыка
Кардиолог также выделил говядину, в частности вырезку, как хороший вариант для шашлыка. Мясо получается мягким и аппетитным, но при этом нежирные сорта могут терять часть своих полезных свойств при жарке. Свинину доктор рекомендует употреблять с осторожностью, так как она менее полезна для сердца. Курица же, напротив, считается более лёгким и здоровым выбором для любителей шашлыка.
Рыба — полезная альтернатива
Если говорить о здоровье, доктор Мясников считает, что рыба — лучший продукт для приготовления на гриле. Рыбный шашлык богат омега-3 жирными кислотами и легко усваивается организмом. Это отличный выбор для тех, кто хочет сочетать вкус и пользу.
Итог
Таким образом, по мнению доктора Мясникова, шашлык из баранины — это классика, которая сочетает в себе вкус и пользу. Говядина — достойная альтернатива, свинина — менее предпочтительна, а курица и рыба — более лёгкие и полезные варианты для тех, кто следит за здоровьем.
Фото: ko44.ru
Читайте также:
- "Хозяева" этих фамилий - потомственные князья: проверьте, есть ли ваша в списке
- «Вся тля на огурцах погибнет всего за 3-4 часа!» Друг-агроном дал совет опрыскать их «особым» препаратом
- Душ снова бьёт как новенький: сантехник раскрыл копеечный способ очистки лейки с помощью копеечной соды
- С 5 июня будут ходить по подъездам и проверять: штраф 15 000 рублей для тех, у кого есть входная дверь
- В июне пожелтела листва огурцов? Вам помогут деревенские методы наших бабушек: работает за 1 день еще и урожай увеличивает в 2 раза
