К Новому году каждая хозяйка ищет блюдо, которое будет не просто вкусным, а праздничным и запоминающимся. Салат «Райское наслаждение» — именно такой вариант.
Он выглядит как торт, но на самом деле это слоёный салат с удивительно нежным вкусом, лёгким кремом из картофеля и свежим украшением.
Секрет идеального вкуса
Основу блюда составляют знакомые ингредиенты, но их сочетание делает вкус необычным. Отварной картофель, морковь, зелёный горошек и кукуруза создают яркую палитру, а ветчина, сыр и яйца добавляют сытности и мягкости. Каждый слой аккуратно промазывается майонезом, что делает салат сочным и нежным.
Для приготовления понадобится:
— картофель — 300 г
— морковь — 300 г
— зелёный горошек (замороженный) — 150 г
— кукуруза консервированная — 170 г
— ветчина — 150 г
— сыр — 100 г
— яйца — 5 шт.
— зелёный лук, соль и майонез — по вкусу
Все продукты укладываются слоями: ветчина, морковь, яйца, сыр, зелень, кукуруза и горошек. Между слоями — лёгкий слой майонеза.
Нежный картофельный крем
Чтобы салат выглядел празднично, верх украшают картофельным кремом. Для него берут 250 г картофеля, 30 г пармезана и 100 г сливочного сыра. Всё взбивается в однородную массу, которую наносят через кондитерский мешок, создавая воздушные узоры. Этот слой делает вкус мягким и придаёт салату нарядный вид.
Украшение — финальный штрих
Верх украшают листьями салата, розочками из варёной моркови, чёрными оливками, клюквой и веточками петрушки. Такое оформление превращает блюдо в настоящий центр праздничного стола — оно выглядит как изысканный торт, но остаётся лёгким овощным салатом.
Почему гости просят рецепт
Салат сочетает в себе нежность и яркость, подходит к любым блюдам и сохраняет форму даже после нарезки. Его можно приготовить заранее — за ночь в холодильнике вкус только улучшится.
Читайте также:
