С 2025 года в России ужесточились правила приготовления шашлыков на дачах и в черте города. Рассказываем, как избежать штрафов до 50 тысяч рублей и безопасно насладиться пикником.

Где можно жарить шашлык?
На дачном участке
Используйте мангал или жаровню из негорючих материалов;
Установите мангал не ближе 5 метров от дома, сарая или забора;
Очистите территорию в радиусе 2 метров от сухой травы и мусора.
В специальных зонах
В городах и парках ищите оборудованные площадки с мангалами, беседками и огнетушителями. Такие места отмечены в приложениях типа «Яндекс.Карты».В лесу
Выберите поляну в 50 метрах от построек, 30 метрах от лиственных и 100 метрах от хвойных деревьев;
Окопайте кострище полосой 0,5 м без травы;
Не разводите огонь на торфяниках или гарях.
Где нельзя готовить?
▸ Балконы и лоджии - даже в частных домах;
▸ Дворы многоквартирных домов - включая детские площадки;
▸ Гаражи и веранды - независимо от наличия мангала;
▸ Участки с торфяной почвой - высокий риск подземных пожаров;
▸ Места с сухой травой - особенно в ветреную погоду.
Новые правила с 1 сентября 2025
Запрет открытого огня вне оборудованных зон;
Требования к мангалам : отсутствие прогаров и трещин;
Запрет на костры при ветре свыше 5 м/с ;
Обязательное присутствие взрослого у мангала.
Штрафы за нарушения
Простое нарушение (мангал в 3 метрах от дома): 5–15 тыс. ₽ 6 ;
Особый противопожарный режим : 10–20 тыс. ₽ 2 ;
Причинение ущерба (пожар): до 50 тыс. ₽ 6 ;
Сжигание мусора с нарушениями: 5–20 тыс. ₽ 5 .
Как правильно потушить угли?
Залейте их водой до полного остывания.
Перемешайте лопатой, чтобы не осталось тлеющих частей.
Засыпьте песком , если воды нет под рукой.
Уберите мусор вокруг кострища.
Лайфхаки для безопасного пикника
Используйте газовый гриль - он разрешён даже на балконе (если это не запрещено домоуправлением).
Купите складной мангал с ножками - его легко отодвинуть на нужное расстояние от построек.
Скачайте приложение МЧС - там публикуют карты с запретными зонами.
Возьмите огнетушитель - 2-литровый баллон поместится в багажник.
Что делать, если штраф выписали незаконно?
Сфотографируйте место нарушения с линейкой/рулеткой (чтобы доказать расстояние до построек).
Запросите акт проверки у инспектора - в нём должны быть указаны все замеры.
Подайте жалобу через Госуслуги, если правила соблюдены, но штраф выписан.
Где действует полный запрет?
В этих регионах особый противопожарный режим (на апрель 2025):
▸ Хакасия;
▸ Чувашия;
▸ Нижегородская, Омская, Самарская области 1 .
Здесь нельзя разводить никакой огонь , даже в мангале.
Итог:
Шашлык - не повод для штрафа. Достаточно выполнить 3 условия:
Дистанция 5+ метров от построек;
Чистая площадка вокруг мангала;
Контроль за огнём до полного затухания.
Проверяйте местные запреты на сайте МЧС - и пусть ваш пикник будет безопасным!
Фото: ko44.ru