Если вам нужен быстрый, сытный и одновременно лёгкий салат, который можно приготовить за считаные минуты, то этот рецепт — отличное решение. Сочетание свежих овощей, нежной ветчины и пикантной заправки делает блюдо универсальным: оно подойдёт как для будничного обеда, так и для праздничного стола.
Что понадобится?
- Пекинская капуста — 400 г;
- Ветчина — 200 г;
- Отварные яйца — 2 шт.;
- Болгарский перец — ½ шт.;
- Свежий огурец — 1 шт.;
- Свежий укроп — 2–3 веточки;
- Свежая петрушка — 2–3 веточки;
- Консервированный горошек — 200 г;
- Чеснок — 1–2 зубчика.
Как приготовить?
Все ингредиенты нарезаются соломкой или кубиками, затем смешиваются в глубокой миске. Зелень мелко рубится, чеснок пропускается через пресс. Главное — не забыть слить жидкость из банки с горошком. Заправляется салат майонезом (3–4 ст. л.), солью и перцем по вкусу. Осталось перемешать — и можно подавать, пишет hibiny.ru .
Этот салат хорош тем, что его можно подстроить под себя: например, заменить ветчину на курицу или индейку, добавить немного горчицы в заправку или использовать сметану вместо майонеза. Итог неизменно радует — лёгкий, вкусный, питательный салат готов!
Фото: ko44.ru
