Старая пословица «яблоко в день - и доктор не нужен» получила неожиданное продолжение. Исследователи из Университета Уильяма Патерсона провели масштабное сравнение питательной ценности фруктов и овощей и пришли к выводу, что самый полезный фрукт - вовсе не яблоко, а кислый лимон.
Этот цитрус, вызывающий у многих морщины на лице, оказался настоящим лидером по содержанию витаминов и антиоксидантов.
Зеленые овощи и фрукты: кто в топе?
В ходе исследования было проанализировано 41 вид фруктов и овощей с учётом содержания витаминов, клетчатки и других питательных веществ. В десятку лучших вошли преимущественно зелёные овощи - шпинат, стручковая фасоль, брюссельская капуста. Фрукты же расположились гораздо ниже, на 28-м месте, где неожиданно выделился лимон, занявший одну из верхних позиций благодаря своей насыщенности полезными элементами.
Почему лимон так полезен?
Лимон богат витамином С, флавоноидами и мощными антиоксидантами, которые концентрируются в его сочной мякоти. По мнению учёных, кислота лимона не вредна, а наоборот, способствует укреплению иммунитета и защите организма. Специалисты рекомендуют употреблять лимон не просто так, а добавлять его сок в воду, салаты и супы, что делает утренний стакан лимонной воды не только модным, но и научно обоснованным ритуалом.
Что с яблоком?
Яблоко, несмотря на свою популярность и полезность, оказалось менее эффективным по сравнению с лимоном и даже некоторыми овощами, такими как тыква и морковь. Учёные не призывают отказываться от яблок, но подчёркивают, что лимон и зелёные овощи обладают более высокой питательной ценностью.
Практические советы
Для улучшения здоровья и повышения иммунитета специалисты советуют включать в рацион больше зелёных овощей и цитрусовых. Добавляйте дольку лимона в чай, используйте сок для заправки блюд или замораживайте его в виде кубиков льда. Такой подход поможет разнообразить питание и повысить его пользу.
Итог
Исследование показало, что разнообразие овощей и фруктов в рационе - ключ к здоровью. Лимон, благодаря своей высокой концентрации витаминов и антиоксидантов, заслуженно занимает лидирующую позицию среди фруктов. А привычное яблоко, хоть и полезно, уступает по важным показателям. Включение в меню лимона и зелёных овощей поможет укрепить иммунитет и улучшить общее состояние организма.
Фото: ko44.ru
Читайте также:
Их ангелы-хранители невероятно сильны: эти даты рождения дают особую защиту их владельцам
Уже 5 лет брызгаю на смородину — все лето от тли бед не знаю: вырастает гора крупных сладких ягод
Всегда кладу пластиковую бутылку за стиральную машинку. Мелочь, а польза большая
Как похудеть качественно к летнему сезону? Есть два простых шага к стройности по Бубновскому
Не мусор, а настоящее золото: 3 горсти под куст — смородина растет крупнее черешни и слаще сахара
