В конце осени луковицы еще полны запасов питательных веществ, а короткий световой день не мешает росту. Посадка в конце ноября даёт нормальный урожай уже через неделю: первая срезка — примерно на 6–7 день, следующая — через две недели, третья — ближе к декабрю.
Зимний магазинный зелёный лук стоит почти вдвое дороже летнего. Домашний — дешевле, чище, пахнет сильнее и не теряет хруст даже в салатах к 31 декабря.
Как выбрать луковицы для выгонки
Результат почти полностью зависит от качества посадочного материала. Берут упругие головки 4–5 см, без мягких зон и следов гнили. Шейка — плотная, не пересохшая. Если под шелухой заметны светло-зеленые точки, луковица быстрее тронется в рост.
Перед посадкой верх обрезают примерно на сантиметр и замачивают в тёплой воде на 3–4 часа. Это ускоряет прорастание на один-два дня и помогает получить равномерное перо.
Способ первый: выращивание в воде
Луковицы ставят на баночки так, чтобы в воде было только донце. Полное погружение приводит к загниванию, поэтому влага касается лишь корней. Первые три дня ёмкости держат в тепле — около 20–22 градусов, затем переносят ближе к свету.
Ритм роста стабилен:
день 1–3 — набухание донца,
день 4 — корни,
день 6–7 — перо до 10–12 см и готово к срезке.
Воду меняют раз в два дня, корни промывают. На подоконнике — быстро, просто, без земли и грязи.
Способ второй: выращивание в опилках
Этот способ подходит тем, кто хочет больше урожая и дольше плодоношения. В контейнер укладывают влажные лиственные опилки, размещают луковицы на расстоянии 3–4 см, слегка вдавливают и присыпают тонким слоем. Первые двое суток — в тепле и без света, затем — ближе к окну.
Опилки держат влажность стабильнее воды, корни дышат и зелень растёт гуще. Одна луковица даёт на 15–20% больше пера и может плодоносить до трёх месяцев при регулярной срезке.
Как срезать и получать урожай всю зиму
Первый сбор — при длине пера 12–15 см. Срезают крайние листья, центральные оставляют. Такой способ позволяет получить вторую и третью волну через 10–18 дней.
Для продления роста добавляют лёгкое удобрение и подсаживают новые луковицы каждые две недели. К марту десять головок дают до полкилограмма свежей зелени — экономия и вкус заметны без подсчётов.
Источник: Азбука огородника
Читайте также:
Что будет, если съесть хлеб с плесенью: врач объяснила, чем это грозит организму
