Жирность костромского сыра удивительным образом подскочила в 10 раз

Эксперты Россельхознадзора сообщили о нарушении при производстве молока на предприятии в Костроме. После приготовления жирность 407 килограммов сыра с изначальной жирностью в 3 процента подскочила в 10 раз - до 30 процентов. А вот масса белка при этом не изменилось. 

Мониторинговая группа специалистов заявила, что при приготовлении сыра молочного жира стало больше. Однако производитель об этом умолчал, что считается нарушением. 

"Всего специалистами Управления Россельхознадзора выявлено 9 производственных транзакций, оформленных производителем с нарушением жирового баланса на 32,2 т молочной продукции", - сообщили в ведомстве.

Таким образом, сыр увеличил свою жирность чудесным, можно сказать, способом. Производитель сыра получил предостережение. Тем временем, в Костроме объявили борьбу с ростом цен на продукты в школах и детсадах. Особое внимание губернатор Ситников предложил уделить ценам на молоко в магазинах.