С возрастом рацион становится более важным, чем когда-либо, и врачи всё чаще напоминают: правильные продукты помогают удерживать здоровье там, где организм сам уже не справляется.
Одним из таких продуктов специалисты называют обычную сельдь, которая при всей своей доступности остаётся одной из самых сбалансированных рыб для пожилых людей.
Почему врачи делают выбор в пользу сельди
Диетологи подчёркивают: сельдь содержит редкое сочетание омега-3 кислот, легкоусвояемого белка, селена, йода, хрома и витамина D. Это именно те микроэлементы, дефицит которых чаще всего наблюдается с возрастом. Они участвуют в работе сердца, регулируют уровень сахара и снижают воспалительные процессы.
Дополнительный плюс — рыба живёт в естественной среде, а не выращивается на фермах. Такое происхождение снижает риск содержания лишних добавок и помогает сохранить природный состав питания, что особенно важно для людей старшего возраста.
Как сельдь влияет на здоровье
Регулярное употребление этой рыбы помогает поддерживать работу сердечно-сосудистой системы, стабилизирует нервную деятельность и укрепляет иммунитет. Эксперты отмечают и влияние на метаболизм: сельдь помогает бороться с инсулинорезистентностью и снижает уровень «плохого» холестерина.
Кроме того, содержащийся в ней витамин D в сочетании с фосфором и кальцием снижает риск остеопороза — одного из самых распространённых возрастных диагнозов.
Как включить рыбу в ежедневное меню
Специалисты рекомендуют есть сельдь 1–2 раза в неделю. Важное условие — выбирать умеренно солёные варианты, а ещё лучше — слабосолёные или приготовленные дома. Такая подача позволяет получить пользу без лишней нагрузки на почки и сосуды, пишет «Москва 24».
Читайте также:
Всю зиму готовлю этот вкуснейший осетинский пирог: выпекается 10 минут, а съедается за 2
