Названа самая вредная ягода, которые мы едим каждый день, а еще и детей кормим: продается в магазинах круглый год и на даче растет
- 24 апреля 2025
- administrator
Врач-гастроэнтеролог Дарья Утюмова назвала виноград самой вредной ягодой, несмотря на его популярность среди взрослых и детей.
Основная опасность кроется в высоком содержании сахара — 16 граммов глюкозы на 100 граммов продукта . Это делает его нежелательным для людей с диабетом, циррозом печени и другими метаболическими нарушениями. Однако риски на этом не заканчиваются.
Скрытые угрозы сладкой ягоды
Удар по поджелудочной железе
Резкие скачки уровня глюкозы в крови после употребления винограда создают нагрузку на инсулиновую систему. Эндокринолог Елена Мамонтова подчеркивает: из-за низкого содержания клетчатки сахар из ягоды быстро всасывается, что особенно опасно при диабете и ожирении .
Аллергические реакции
Высокая концентрация витамина С превращает виноград в мощный аллерген. Зуд, крапивница, отёки слизистых — возможные последствия даже при умеренном потреблении .
Проблемы с ЖКТ
Стимуляция выработки желудочного сока может спровоцировать обострение язвы желудка или двенадцатиперстной кишки. В период ремиссии гастрита ягода также не рекомендована .
Токсичность косточек
При чрезмерном употреблении виноградные косточки вызывают расстройство желудка из-за содержания токсичных соединений .
Кому стоит отказаться от винограда?
Диабетики — риск гипергликемии даже от небольшой порции.
Пациенты с циррозом печени — избыток сахара усугубляет течение болезни.
Аллергики — особенно чувствительные к витамину С.
Люди с заболеваниями ЖКТ — язвы, гастриты в стадии обострения.
Как минимизировать риски?
Выбирайте тёмные сорта — в них меньше сахара, чем в светлых.
Употребляйте до полудня — так глюкоза успеет расходоваться в течение дня.
Удаляйте косточки — особенно при чувствительном желудке.
Соблюдайте норму — не более 100–150 граммов за один приём.
Альтернативы для сладкоежек
Нутрициолог Жанна Тиханычева рекомендует обратить внимание на сезонные ягоды с низким гликемическим индексом:
Лесные ягоды — земляника, черника, голубика (богаты антиоксидантами).
Смородина — содержит витамин С без избытка сахара.
Крыжовник — источник клетчатки, улучшающей пищеварение.
Для поддержки организма летом эксперт советует добавлять в рацион дикорастущие растения: крапиву, одуванчик, подорожник. Они не только восполняют дефицит витаминов, но и обладают противовоспалительным действием.
Важные нюансы
Психологическая зависимость — сладкий вкус винограда стимулирует аппетит, что опасно при склонности к перееданию.
Калорийность — 60–78 ккал на 100 граммов, что при неконтролируемом потреблении приводит к набору веса.
-
Микробиом кишечника — избыток сахара нарушает баланс микрофлоры, провоцируя дисбактериоз .
Виноград остаётся спорным продуктом: при отсутствии противопоказаний он полезен для сердца и сосудов, но даже здоровым людям стоит соблюдать меру. Для тех, кто в группе риска, альтернативой станут менее сладкие ягоды и сезонные овощи — кабачки, баклажаны, все виды капусты. Главное правило — индивидуальный подход и консультация с врачом при хронических заболеваниях.
Стоит отметить, что не только виноград, но и другие сладкие продукты могут нести скрытые угрозы. Например, нутрициолог Дмитрий Семирядов предупреждает: избыток сахаросодержащих лакомств (мёд, сиропы, выпечка) нарушает микрофлору кишечника и провоцирует «сахарную зависимость».
Для сохранения здоровья важно не только контролировать потребление винограда, но и пересмотреть общий подход к питанию, делая акцент на цельных продуктах с низким гликемическим индексом.
Фото: Шедеврум