В Костроме торговали несвежим мясом

Костромские производители говядины необоснованно продлили срок годности своей продукции примерно в 20 раз. Об этом проинформировало Управление Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям. Отмечается, что оформление соответствующих документов было выполнено с нарушениями.

В феврале 2026 года в системе «Меркурий» было зафиксировано порядка тонны охлаждённой говядины, на которую был установлен срок годности до декабря 2026 года.

Однако, согласно установленным нормам, мясо может храниться не более 16 суток при диапазоне температур от 0С до -2С.

Документы были представлены как от имени крупного мясоперерабатывающего предприятия, расположенного в Костромской области, так и от индивидуального предпринимателя, специализирующегося на забое сельскохозяйственных животных. В адрес указанных хозяйствующих субъектов были направлены предостережения.

Ранее мы писали о том, что ЧП с ботулизмом в Костроме: есть ли в регионе зараженное мясо.