Костромские повара покорили международный форум 100 литрами щей
- 15:22 13 июня
- Дарья Спасская
Кострому признали одной из лучших по гастрономическим традициям на форуме в Москве
Костромскую область отметили на VI международном туристическом форуме «Путешествуй!», который прошёл в Москве. Регион получил звание лауреата II степени в номинации «Лучшее представление гастрономических традиций в экспозиции».
На стенде области показали главные достопримечательности, новые маршруты, проект «Серебряное ожерелье» и местные гастрономические бренды. Среди них — костромской сыр, чёрная соль, волгореченские осетры и чёрная икра.
Как рассказали в городской администрации, шеф-повара из ресторанов «Гроза» и «Сытый бурый» готовили традиционные блюда, но с современными кулинарными приёмами. В ходе презентации сварили больше 100 литров костромских щей. Гостей также угощали калачами и квасом.
Форум прошёл при поддержке правительства России. В нём участвовали более 74 регионов страны и свыше 10 зарубежных государств.
Популярность Костромы на рынке внутреннего туризма продолжает расти. Этому способствует развитие туристической инфраструктуры, появление новых объектов показа и расширение событийного календаря. По итогам прошлого года Кострому посетило более одного миллиона туристов, что подтверждает высокий интерес к городу со стороны путешественников из различных регионов страны, - подчеркнули в администрации города.
Благодарственные письма за вклад в туристическую отрасль вручили Ольге Комаровой — старшему менеджеру отеля «Островский» — и Татьяне Копасовой — менеджеру туроператора «Артикул Тур». Награды передал заместитель министра экономического развития Дмитрий Вахруков.
Ранее мы сообщали, что повар из Костромы назвал Заволжский район лучшим. А в одной из костромских столовых сменили пять поваров из-за запросов зумеров.