Как на кухню закрытого ресторана в Костроме попали бактерии
- 07:34 5 августа
- Алина Татаринова
В Костроме после вынужденного перерыва вновь открыл двери ресторан. Напомним, заведение было опечатано по решению суда из-за грубых нарушений санитарно-эпидемиологических норм, которые привели к распространению кишечной палочки.
Причиной инцидента стала продукция недобросовестного поставщика - от его действий пострадали не только мы, но и несколько других городских точек общепита, о чем сообщило руководство ресторана порталу "Логос".
Изначально ресторан закрыли на 90 суток. Однако оперативное устранение всех замечаний позволило существенно сократить срок приостановки деятельности - ограничения были сняты уже через две недели. В заведении заявили, что расторгли договор с недобросовестным поставщиком, всю его продукцию утилизировали, а помещения прошли полную санитарную обработку. После повторной проверки Роспотребнадзора суд принял решение о возобновлении работы ресторана.
Теперь ресторан снова принимает гостей, а руководство обещает усилить контроль качества продуктов и соблюдение санитарных норм.
Фестиваль фейерверков Серебряная ладья пройдет 5 сентября в Костроме. Тем временем, звезды и известные блогеры приедут в Кострому в День города.