Хлебушек в шубке готовлю на завтрак и на ужин: проще пиццы, а по вкусу — как лазанья
- 03:00 14 сентября
- Ангелина Сергеева
Рецепт хлеба с фаршем и сыром в духовке — быстрое блюдо на завтрак и ужин.
Для сытного завтрака не обязательно ограничиваться скучными бутербродами, а для ужина — часами стоять у плиты. Есть блюдо, которое готовится буквально за 20 минут из простых продуктов: обычный хлеб, сочный фарш, лук и томатный соус превращаются во что-то среднее между открытым бутербродом и мини-лазаньей. Такой хлеб в «шубке» одинаково хорош и как основное блюдо, и как быстрый перекус.
Что понадобится
Для приготовления нужны: шесть ломтиков батона или белого хлеба, 250 г мясного фарша, одна небольшая луковица, две столовые ложки томатного соуса, один свежий помидор, 100–120 г сыра, столовая ложка сметаны или майонеза, соль и чёрный перец по вкусу. Набор продуктов простой и почти всегда есть под рукой, что делает рецепт удобным для будничного меню.
Как приготовить
Лук мелко нарезают и обжаривают до мягкости, затем добавляют фарш, солят и перчат. Когда мясо готово, в сковороду кладут томатный соус и немного измельчённого помидора, всё перемешивают и прогревают ещё пару минут — начинка должна получиться сочной и ароматной.
Ломтики хлеба выкладывают в форму для запекания. Сверху распределяют часть мясной начинки, затем присыпают сыром. Слой повторяют ещё раз, чтобы хлеб был хорошо пропитан соусом и фаршем. Последний, верхний ломтик смазывают тонким слоем сметаны или майонеза и щедро посыпают сыром — именно эта «шубка» даёт красивую румяную корочку.
Форму отправляют в разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 минут. За это время хлеб слегка подрумянивается, начинка хорошо прогревается, а сыр расплавляется в аппетитную золотистую корочку.
Получается блюдо, которое готовится проще пиццы, а по вкусу напоминает лазанью — сытное, ароматное и одинаково уместное и утром, и вечером.
Статья подготовлена на основании материала канала popcornnews.ru.