Если хочется приготовить что-то легкое, но сытное, попробуйте этот салат с пекинской капустой. Он отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Благодаря свежим овощам и нежной ветчине блюдо получается сочным и ароматным. А его приготовление займет всего 10 минут!
Ингредиенты:
Пекинская капуста — 400 г
Ветчина — 200 г
Яйца — 2 шт.
Свежий огурец — 1 шт.
Болгарский перец — ½ шт.
Консервированный горошек — 200 г
Свежая зелень (укроп, петрушка) — 2–3 веточки
Чеснок — 1 зубчик
Майонез — 3–4 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Как приготовить:
Яйца отварите и остудите. Пекинскую капусту мелко нарежьте, огурец и перец нашинкуйте тонкой соломкой. Ветчину нарежьте небольшими полосками. Отваренные яйца нарежьте кубиками, а чеснок измельчите. Зелень порубите, а горошек откиньте на дуршлаг. Все ингредиенты соедините в глубокой миске, добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте и подавайте к столу.
Этот салат получается легким, но питательным, с приятной текстурой и свежим вкусом. Попробуйте его в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо.
Фото: ko44.ru
