Названа самая полезная рыба для суставов - не лосось и не тунец: стоит в три раза дешевле, а омега-3 больше

• еда
• новости россии

• 06:30 28 мая
• Ангелина Сергеева

Фото редакции

Многие уверены: главные источники омега-3 для здоровья суставов — это дорогой лосось и тунец. Но исследования и мнения врачей говорят об обратном. Есть рыба, которая обходит «элиту» по содержанию полезных жирных кислот, при этом стоит в несколько раз дешевле и доступна в любом магазине. Речь идёт о скумбрии (макрели) — чемпионе по омега-3, которая при регулярном употреблении снижает риск ревматоидного артрита на 52%.

В 100 граммах скумбрии содержится 2,5 грамма омега-3 — это полностью покрывает суточную норму для взрослого человека (0,8–1,6 г). Для сравнения: в такой же порции лосося омега-3 почти вдвое меньше — около 1,2–1,8 г. А цена скумбрии в 2–3 раза ниже, чем у красной рыбы, что делает её доступной для регулярного употребления 2–3 раза в неделю.

Почему скумбрия — лучшее спасение для суставов

Омега-3 кислоты, которыми богата скумбрия, обладают выраженным противовоспалительным действием. По словам травматолога-ортопеда Олеся Тихонова, они «снижают уровень провоспалительных цитокинов и простагландинов, уменьшая воспаление в суставной оболочке», пишет Газета.ру (18+).

Что даёт скумбрия вашим суставам:

• Снижает риск развития ревматоидного артрита на 52%

• Помогает уменьшить боль и отёки при уже имеющихся заболеваниях

• Укрепляет кости благодаря витамину D и фосфору

• Поддерживает эластичность клеток и улучшает усвоение питательных веществ

Эксперты Республиканского центра общественного здоровья Уфы также подтверждают: жирные кислоты и белок в скумбрии «уменьшают воспаления в суставах» и поддерживают здоровье кожи.

Другие бюджетные источники омега-3

Если скумбрия по каким-то причинам не подходит, обратите внимание на других доступных чемпионов по омега-3:

По данным исследования Корнелльского университета, мелкие пелагические рыбы (сардины, анчоусы, сельдь) являются самыми доступными и богатыми источниками омега-3, при этом стоимость у них вдвое ниже, чем у других видов рыб, пишет КП (18+).

Как и сколько есть, чтобы получить пользу

Для профилактики проблем с суставами достаточно 150–200 г скумбрии 2–3 раза в неделю. Важно: выбирайте правильный способ приготовления. Врачи рекомендуют запекать, варить, тушить или готовить на гриле — так сохраняется максимум полезных веществ. От копчёной и сильно солёной скумбрии лучше отказаться при заболеваниях ЖКТ, печени и почек.

Личный опыт корреспондента ко44 Ангелины Сергеевой

«Год назад у меня начали побаливать колени — сказалась малоподвижная работа. Врач посоветовал добавить в рацион жирную рыбу, но не дорогой лосось, а обычную скумбрию. Я стала запекать её в духовке с лимоном и травами 2 раза в неделю. Через пару месяцев заметила: боли стали реже, а по утрам исчезла скованность. Даже муж, который раньше воротил нос от "простой" рыбы, теперь сам просит её приготовить. И главное — бюджет остаётся цел, ведь скумбрия стоит в 3 раза дешевле красной рыбы».

Что в итоге? Короткий чек-лист для здоровья суставов

1. Замените дорогую красную рыбу на скумбрию — она содержит омега-3 почти вдвое больше, а стоит в 2–3 раза дешевле.

2. Ешьте 150–200 г скумбрии 2–3 раза в неделю — этого достаточно для профилактики и снижения воспаления.

3. Выбирайте правильный способ приготовления — запекайте, варите или тушите. Избегайте копчения и избытка соли.

4. Чередуйте с другими бюджетными видами — сельдью, сардинами, хамсой — для разнообразия.

5. Помните: регулярное употребление жирной рыбы снижает риск ревматоидного артрита на 52%.

Сохраните статью в закладки и поделитесь с друзьями, которые заботятся о здоровье суставов без лишних трат!

Ранее писали:  Названа самая полезная крупа - не гречка и не рис: укрепляет сердце и улучшает пищеварение

Читайте также: 

• Без молока и масла. В картофельное пюре кладу 1 штучку - съедят и без мяса
• Забудьте про шпаклевку трещин на фундаменте: хитрый трюк со старыми капроновыми колготками и жидким стеклом - на века
• С 30 мая огурцам - нужно только это: подлейте под корень, чтобы плети не желтели и ломились от зеленцов