В магазинах «Магнит» и «Пятёрочка» можно часто заметить маленькие пакетики, которые кладут среди бананов. Эти пакетики называются фрешерами. Они содержат вещество, поглощающее этилен и алкоголь, которые выделяют созревающие плоды. Этилен — это газ, способствующий ускоренному созреванию фруктов, а алкоголь выделяется в процессе их естественного старения. Благодаря использованию фрешеров, бананы и другие фрукты остаются свежими гораздо дольше.
Когда бананы начинают созревать, они выделяют этилен, который ускоряет созревание не только самих бананов, но и окружающих их фруктов. Чтобы предотвратить это, бананы собирают недозрелыми, ещё зелёными, и помещают в специальные коробки с фрешерами. Это позволяет сохранить их свежими до момента продажи.
Продавцы иногда забирают такие пакетики домой, так как они могут быть полезны не только для бананов, но и для других фруктов и овощей, таких как помидоры, манго, ананасы и даже яблоки. Фрешеры помогают замедлить процесс созревания и сохранить плоды свежими на более длительный срок.
Если вы хотите использовать такой пакетик повторно, достаточно подержать его на солнце, чтобы газопоглощающее вещество активизировалось и выпустило накопленные газы. После этого пакетик снова будет готов к использованию.
Большинство покупателей, вероятно, не придают значения этим пакетикам, но продавцы знают, насколько они ценны. Фрешеры помогают сэкономить время и деньги, так как овощи и фрукты дольше остаются свежими, и их не приходится выбрасывать из-за преждевременного порчи.
Если вы встретите такой пакетик в магазине, не забудьте положить его в холодильник, чтобы использовать для хранения скоропортящихся продуктов. Это поможет вам сохранить свежесть овощей и фруктов на более длительный срок и избежать лишних трат.
Читайте также:
