В Госдуме предложили ввести жесткие ограничения на продажу готовых блюд, приготовленных из продуктов с истекающим сроком годности
Согласно законопроекту, торговым сетям запретят использовать ингредиенты, срок годности которых истекает менее чем через 24 часа.
Авторы инициативы указывают, что действующие санитарные нормы слишком либеральны и позволяют магазинам продавать блюда, безопасность которых вызывает вопросы. В пояснительной записке подчеркивается, что такая практика повышает риски пищевых отравлений и вспышек кишечных инфекций.
Нововведение может существенно изменить привычный ассортимент отделов кулинарии. Полки с салатами, котлетами и курицей-гриль могут заметно опустеть, поскольку магазинам придется строже следить за сроками использования продуктов.
Для покупателей это означает не только повышение безопасности готовой еды, но и возможное сокращение ассортимента и исчезновение вечерних скидок на продукты с истекающим сроком годности.
Поводом для разработки законопроекта стал массовый случай отравления в Бурятии, где после употребления шаурмы из сетевого магазина пострадали 145 человек.
Ранее мы сообщали, что костромичи потратили больше 3 миллиардов рублей на услуги: подсчёты провел Костромастат.
