Пасхальные куличи не обязательно должны быть сложными.
Если вы не хотите возиться с дрожжевым тестом, но мечтаете о пышной, ароматной и мягкой выпечке — этот рецепт точно для вас. Всё просто, быстро и очень вкусно.
Ингредиенты:
- сливочное масло — 120 г
- сахар — 220 г
- ванильный сахар — 1 ч. л.
- щепотка соли
- яйца — 3 шт.
- творог — 200 г
- мука — 250 г
- разрыхлитель — 1 ч. л.
- изюм и цукаты — всего 150 г
Как готовить:
- Взбейте мягкое масло с сахаром, ванилью и солью до кремовой консистенции.
- По одному введите яйца, тщательно перемешивая после каждого.
- Добавьте творог. Лучше всего использовать пастообразный — так куличи будут особенно нежными.
- Просейте муку с разрыхлителем и постепенно вмешайте в тесто.
- Всыпьте изюм и цукаты, аккуратно перемешайте.
- Разложите тесто по бумажным формам, заполняя их на 2/3. Постучите формами по столу.
- Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 30–40 минут. Если верх начнёт подрумяниваться слишком сильно, прикройте фольгой.
- Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
Совет: Украсьте куличи сахарной пудрой или глазурью. Хранятся такие куличи мягкими до нескольких дней.
Вывод: Это отличный вариант, если вы хотите вкусную и нежную выпечку без хлопот с дрожжами. Готовьте сразу больше — съедаются моментально!
Фото: Шедеврум
Читайте также:
С 1 апреля пенсионерам выплатят сразу две пенсии. И одна из них намного больше другой
ЕГЭ придется сдавать в апреле: даты экзаменов перенесли - школьники в ауте, родители рвут волосы
Ученые назвали самый полезный овощ - не огурец, не перец, и в 2 раза полезнее помидора
Снимут 70%: пенсионеров предупредили, у кого без предупреждения спишут средства с карт «Мир»
Одна химия вместо мяса: в Роскачестве назвали худший бренд филе цыпленка - не берите даже со скидкой
