Рецепт необычного салата «Шапка Деда Мороза».
Праздничный стол не может обойтись без салатов. Однако многие из них уже приелись хранительницам домашнего очага. Мы предлагаем вам приготовить салат с необычным названием «Шапка Деда Мороза».
Для приготовления нужны:
Картофель — 2 шт.;
соленый огурец — 4 шт.;
яйца — 4 шт.;
куриное филе — 250 гр.;
перец сладкий красный — 2 шт.;
лук репчатый — 0,5 шт.;
майонез — 100 гр.;
соль — по вкусу.
Способ приготовления
Отварной картофель нарежьте средним кубиком. Соленые огурцы отожмите от рассола и также нарежьте кубиком.
Половину отварных яиц нарежьте кубиком. Остальную часть оставьте для украшения салата.
Отварное филе нарежьте на небольшие кусочки. Смешайте все нарезанные ингредиенты в салатной миске и добавьте к ним мелко нарезанный лук.
Перец заверните в фольгу и запекайте 30 минут в духовке на средней температуре. Затем снимите фольгу, оставьте остужать на 10 минут. Потом снимите кожу и нарежьте полосами.
Салат заправьте майонезом и посолите. Выложите на плоскую тарелку в виде полусферы. Поверх салата по всей поверхности разложите полосы перца, выкладывая их по кругу.
У оставшихся яиц отделите желтки от белков. На один желток нанесите майонез и запанируйте его крошкой из белка. Еще одно яйцо измельчите с помощью вилки и выложите его по краю салата.
Приятного аппетита!
