Этот творожный пирог — идеальный вариант для тех, кто хочет приготовить вкусную домашнюю выпечку без долгих хлопот.
Готовится он в два раза быстрее, чем сырники или ватрушки, а результат порадует нежной начинкой и хрустящим тестом.
Ингредиенты:
Тесто:
- 200 г сливочного масла,
- 120 г сахара,
- 2 яйца,
- 1 ст. л. сметаны,
- 430–450 г муки,
-
1 ч. л. разрыхлителя.
Начинка:
- 600 г творога,
- 1 яичный белок,
- 100 г сахара,
- 1 ст. л. сметаны,
-
1 ст. л. кукурузного крахмала.
Дополнительно: сахарная пудра для украшения.
Приготовление:
- Размягчённое масло смешать с сахаром, яйцами и сметаной. Добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.
- Разделить тесто на две части: большую убрать в холодильник на 30 минут, меньшую — в морозилку.
- Для начинки взбить белок, смешать с творогом, сахаром, сметаной и крахмалом.
- Достать тесто из холодильника, выложить в форму, сформировать бортики.
- Выложить начинку, натереть сверху тесто из морозилки.
- Выпекать при 180°C около 40 минут.
-
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Этот пирог прост в приготовлении и отлично подходит для уютного чаепития. Попробуйте, и он наверняка станет одним из ваших любимых рецептов, пишет hibiny.ru .
Фото: нейросеть
Читайте также:
- Устанут от денег: астролог Володина предсказала, кто будет купаться в богатстве в 2025 году
- Аномальная жара наступит уже 1 марта: лето придет на два месяца раньше, заявил Вильфанд
- Салат «Проще некуда» — нужно всего 3 продукта: идеальное сочетание квашеной капусты, картошки и лука
- В эту пятницу вся страна отдохнет: Мишустин обрадовал россиян дополнительным выходным
- Названа самая полезная рыба — ешьте ее 2 раза в неделю. Богата селеном, фосфором и безумно вкусная
