Хотите порадовать близких чем-то необычным, но без сложных кулинарных экспериментов? Этот салат с кальмарами и зеленым горошком — идеальный вариант! Классическое сочетание картофеля и зелени здесь играет новыми оттенками благодаря нежным морепродуктам и пикантной заправке.
Салат универсален — он подойдет и для семейного ужина, и для праздничного стола. А главное, готовится он буквально за считанные минуты!
Что понадобится:
- Картофель — 3 шт.
- Кальмары — 2 тушки
- Консервированный зеленый горошек — 150 г
- Зеленый лук — 3–4 пера
- Свежий укроп — небольшой пучок
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Зернистая горчица — 1 ч. л.
- Сахар — ½ ч. л.
- Соль и перец — по вкусу
Как готовить:
Подготовка кальмаров
Очистите тушки, удалите пленку. Опустите их в кипяток на 1 минуту, затем сразу переложите в холодную воду — так они останутся мягкими. Остуженные кальмары нарежьте тонкой соломкой.
Картофель и зелень
Отварите картофель в мундире, затем очистите и нарежьте кубиками. Лук и укроп мелко порубите.
Сборка и заправка
Смешайте все ингредиенты в глубокой миске. В отдельной емкости соедините масло, горчицу, сахар, соль и перец, хорошо перемешайте. Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы вкусы раскрылись.
Подавать можно слегка теплым — так салат получится особенно ароматным и нежным. Отличный вариант для тех, кто любит легкие, но сытные блюда! Это рецепт от "Натальи Цветковой" .
Фото: ko44.ru
Читайте также:
- 5000 рублей начислят каждому. Всех, у кого есть карта «Мир», ждет сюрприз с 7 февраля
- Теперь это строго запрещено: новое правило вводится для всех, у кого есть своя квартира или дача
- Сегодня уже все работает - проверяйте: Сбербанк обрадовал всех, у кого есть доступ в «Сбербанк Онлайн»
- Это мясо в два раза полезнее курицы и говядины: его нужно попробовать каждому
- Весной ударят аномальные морозы, которые будут хлеще зимних в разы. Синоптики дали прогноз на март и апрель
- Пенсионерам с 7 февраля зачислят на карты удержанные за 2022-2024 суммы: проверяйте счета
- Одна чайная ложка в фарш – и котлеты получаются словно весеннее облачко: легкие и сочные
